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Grupo Gastronómico abarrotó las instalaciones del hotel Ariosto en la presentación de Perú Itamaes el 30 y 31 de enero, fueron dos días de cocina fusión y amistad. Se lanzó el plan de marketing 2009 del Grupo y se anunció las operaciones y eventos 2009…Prepárense!!! El primer evento del 2009 de Grupo Gastronomico Comunicadores resultó todo... [Read more of this review]

Es así que la cocina nikkei se ha hecho un lugar en nuestra gastronomía y está evolucionando rápidamente; sin embargo, como bien dice el chef Roger Arakaki, hay que trabajarla con mucho cuidado para no desvirtuar su esencia.  Read More →

Grupo Gastronómico ha reunido a los 3 más importantes representantes de la comida japonesa. Dos días que aprenderás las nuevas tendencias y sugerencias del manejo, preparación y presentación.  Suscribete ya!: Email: peruitamaes@gmail.com Asistencia limitada.  Read More →

Cuenta la historia que en el milenario Japón del siglo XVI vivió un fiel guerrero Ninja que brindó siempre fidelidad y lealtad, y estuvo siempre al servicio del Samurai. Fue criado en las artes marciales como su principal ocupación de vida, el honor y el Servicio fueron sus principales misiones. Este guerrero llevaba el nombre de Hattori Hanzo,... [Read more of this review]

Inspirados en sus raíces japonesas, EDO SUSHI-BAR abre sus puertas con la finalidad de difundir nuevas tendencias en la cocina Nikkei, pasando por platos tan tradicionales como el Sushi ó Sashimi hasta llegar a la exquisita unión de culturas nipona y nacional haciendo emerger un fuego de sabores japonés-criollo. (Publicado en Gastronómico Edición... [Read more of this review]